Receta japonesa y su presentación

Receta japonesa y su presentación

Esta semana toca una nueva receta, en este caso de comida japonesa. Para los que ya conocen esta cocina, sabrán que es habitual que la comida se componga de numerosos platos: arroz, ensaladas y verduras varias, pescado… y cada uno de ellos servido en un plato o pieza...
Galletas de vainilla y tarta de manzana

Galletas de vainilla y tarta de manzana

Esta semana os voy a dar una receta fantástica, que sirve tanto para hacer galletas como tartas. Es una receta alemana, aprendida de mi abuela. Como he dicho, esta masa se puede usar por si sola para hacer galletas de vainilla muy ricas o para usarla como base para...
Bizcocho de zanahoria con chocolate «reconfortante»

Bizcocho de zanahoria con chocolate «reconfortante»

Este plato de María es muy práctico por su tamaño y precioso en su decoración tan sencilla. Se me ha ocurrido preparar un bizcocho de zanahoria y chocolate porque resulta muy jugoso, lleno de sabores y además el chocolate sacia la glotonería sin resultar pesado. Y es...
Sobre el otoño y la crema de calabaza, por Kika

Sobre el otoño y la crema de calabaza, por Kika

Otoño El otoño es el rojo y es el amarillo. El rojo de los castaños y de los nogales, también el naranja en las calabazas y el amarillo fragante de los ásperos membrillos. En la ciudad de Málaga, el otoño no se distingue por los colores de las hojas pues para pasear...

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